Descrição do Produto
O Vulcan VCRB25 foi desenvolvido para atender cozinhas profissionais que exigem potência, durabilidade e eficiência no preparo de carnes, hambúrgueres, legumes e grelhados em geral. Seu design robusto combina acabamento externo em aço inoxidável com grelhas radiantes em ferro fundido de alta retenção térmica, proporcionando cocção uniforme e sabor autêntico de grelhado.
Equipado com 4 queimadores de alta performance e controles independentes de temperatura por seção, o modelo oferece maior precisão no preparo dos alimentos e flexibilidade operacional para diferentes volumes de produção. As grelhas reversíveis permitem alterar o nível de cocção e facilitam a limpeza diária.
O sistema de aquecimento garante rápida recuperação de temperatura, enquanto o compartimento coletor de gordura em toda a extensão do equipamento contribui para uma operação mais prática e organizada. Ideal para restaurantes, hamburguerias, steakhouses, food trucks e cozinhas industriais que buscam desempenho profissional aliado à confiabilidade da marca Vulcan.
Principais Características
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Modelo - VCRB25
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Marca - Vulcan
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Tipo - Char Broiler a gás
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Potência total - 58.000 BTU/h
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Quantidade de queimadores - 4 queimadores em alumínio formato “I”
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Controles - Individuais por seção
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Sistema de ignição - Chama piloto
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Material externo - Aço inoxidável
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Material das grelhas - Ferro fundido
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Grelhas - Radiantes e reversíveis
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Área útil da grelha - 532 mm x 520 mm
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Dimensões aproximadas (LxPxA) - 645 mm x 686 mm x 330 mm
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Altura dos pés - 100 mm ajustáveis
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Conexão de gás - 3/4” traseira
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Tipo de gás - GLP ou Gás Natural (com conversão)
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Consumo GLP aproximado - 1,30 kg/h
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Sistema de gordura - Coletor frontal de gordura em toda extensão
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Necessita coifa ou sistema de exaustão adequado
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Espaçamento mínimo recomendado - 152 mm nas laterais e fundo do equipamento
