Descrição do Produto
A Vulcan VCRG48-T é uma chapa bifeteira profissional desenvolvida para cozinhas de alto desempenho, oferecendo aquecimento rápido, distribuição uniforme de calor e excelente capacidade de produção. Seu design robusto e acabamento em aço inoxidável garantem durabilidade, resistência e fácil higienização, tornando o equipamento ideal para restaurantes, hamburguerias, lanchonetes, bares, padarias e cozinhas industriais.
Equipada com 4 queimadores em formato “U”, a VCRG48-T proporciona cobertura térmica homogênea em toda a superfície da chapa, permitindo preparo eficiente de carnes, hambúrgueres, ovos, sanduíches, grelhados e diversos outros alimentos. O sistema de controle termostático individual por seção oferece maior precisão na regulagem de temperatura, garantindo melhor controle operacional e padronização no preparo.
A chapa possui superfície de cocção em aço polido com 1” (25,4 mm) de espessura, proporcionando excelente retenção e recuperação de calor. Conta ainda com gaveta coletora de gordura de alta capacidade, pés ajustáveis para nivelamento e possibilidade de utilização em gás GLP ou gás natural, adaptando-se às necessidades do estabelecimento.
Principais Características
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Modelo - Vulcan VCRG48-T
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Tipo - Chapa bifeteira profissional a gás
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Aplicação - Uso comercial e industrial
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Estrutura externa em aço inoxidável
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Superfície de cocção em aço polido
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Espessura da chapa - 1” (25,4 mm)
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Área útil de cocção - 1210 mm x 520 mm
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4 queimadores em alumínio formato “U”
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Controle termostático individual por seção
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Faixa de temperatura - 93°C a 232°C (200°F a 450°F)
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Potência total - 100.000 BTU/h
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Consumo GLP - aproximadamente 2,10 kg/h
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Consumo GN - aproximadamente 2,68 m³/h
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Sistema de segurança com piloto para cada 2 queimadores
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Coletor de gordura com alta capacidade
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Conexão de gás traseira 3/4” NPT
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Compatível com GLP e Gás Natural
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Pés niveladores ajustáveis
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Dimensões aproximadas (LxPxA) - 1220 mm x 680 mm x 400 mm
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Peso aproximado - 170 kg
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Equipamento indicado para cozinhas profissionais de alta demanda.
