Descrição do Produto
A Fritadeira Elétrica Ecomax EF-28L foi desenvolvida para cozinhas profissionais que exigem produtividade, segurança e qualidade constante nas frituras. Com capacidade de 28 litros e potência total de 16,4 kW, o equipamento oferece aquecimento rápido e excelente recuperação de temperatura, garantindo frituras mais crocantes e uniformes mesmo em horários de alta demanda.
Seu sistema de zona fria ajuda a preservar a qualidade do óleo por mais tempo, realizando a decantação dos resíduos e evitando sua carbonização. A fritadeira conta ainda com sistema de elevação da resistência para facilitar a limpeza, operação plug & play e termostato de segurança para monitoramento contínuo da temperatura.
Robusta, eficiente e prática, a Ecomax EF-28L é indicada para restaurantes, lanchonetes, cozinhas industriais, hotéis e operações food service que necessitam de alto desempenho diário.
Principais Características
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Modelo - EF-28L
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Marca - Ecomax
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Tipo - Fritadeira Elétrica Profissional
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Capacidade do tanque - 28 litros
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Potência total - 16,4 kW
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Produção média - até 30 kg/h de batata pré-frita congelada
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Quantidade de cestos - 2
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Resistências elétricas - 2 conjuntos
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Sistema de zona fria para retenção de resíduos
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Sistema de elevação da resistência para limpeza
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Operação plug & play
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Termostato de segurança integrado
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Tensão disponível - 220V ou 380V trifásico
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Dimensões aproximadas (LxPxA) - 400 mm x 800 mm x 1100 mm
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Peso aproximado - 60kg
