Descrição do Produto
A Vulcan LG400 é uma fritadeira industrial a gás desenvolvida para operações profissionais que exigem produtividade, qualidade e eficiência no preparo de alimentos fritos. Indicada para restaurantes, hamburguerias, fast foods, pastelarias e cozinhas industriais, entrega frituras uniformes, crocantes e com excelente padrão de sabor.
Seu sistema de queimadores de alta potência proporciona rápida recuperação de temperatura, mantendo a estabilidade térmica mesmo em períodos de alta demanda. O sistema de zona fria auxilia na conservação do óleo, reduzindo a carbonização de resíduos e aumentando sua vida útil.
Construída com tanque e estrutura frontal em aço inoxidável, a LG400 oferece maior durabilidade, resistência e facilidade de higienização diária. Conta ainda com dois cestos robustos, válvula de segurança, termostatos de proteção e excelente capacidade de produção, sendo uma solução confiável para operações profissionais intensivas.
Principais Características
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Tipo - Fritadeira Industrial a Gás
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Modelo - LG-400
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Marca - Vulcan
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Potência - 120.000 BTU/h
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Capacidade de óleo - 23 a 28 litros
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Produção estimada - até 40 kg/h de batata pré-frita congelada
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Quantidade de queimadores - 4
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Número de cestos - 2 cestos médios
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Capacidade por cesto - aproximadamente 1,3 kg
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Tempo médio de aquecimento - 17 minutos
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Sistema zona fria para prolongamento da vida útil do óleo
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Estrutura em aço inoxidável
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Defletores internos para melhor distribuição de calor
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Válvula de segurança com bloqueio de gás
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Ignição manual por chama piloto
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Válvula de drenagem para limpeza facilitada
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Consumo GLP - aproximadamente 2,8 kg/h
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Consumo GN - aproximadamente 3,3 m³/h
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Largura - 394 mm
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Profundidade - 768 mm
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Altura - 1198 mm
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Altura de trabalho - 920 mm
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Peso aproximado - 70 kg
